Гастроемкости – приспособления для кафе, столовых, ресторанов и других заведений общественного питания, с помощью которых блюда и ингредиенты хранятся, готовятся и подаются на стол. Основная характеристика таких емкостей – материал. На замену стандартной «нержавейке» все чаще приходят безопасные аналоги пластика, среди них есть и полипропилен.
Преимущества
Какие достоинства полипропиленовых гастроемкостей стоит выделить:
- Долговечность. Материал отлично переносит любое внешнее воздействие, в том числе связанное с ежедневной эксплуатацией. Он не теряет первоначальных свойств, а также не деформируется.
- Прозрачность. Это позволяет быстро идентифицировать содержимое контейнера, что особенно важно при поиске нужной заготовки в холодильнике или морозильной камере.
- Инертность. Химические свойства материала позволяют избежать проникновение вкусов или запахов в структуру гастроемкости. Поэтому в ней можно хранить разные блюда и ингредиенты, не беспокоясь за потерю первоначальных качеств.
- Устойчивость. Материал не деформируется от экстремально низких или высоких температур. Он выдерживает как заморозку, так и нагрев, главное – не превышать нормы, установленные производителем.
- Универсальность. Гастроемкости из полипропилена подходят для любых задач на кухне: хранение, подогрев, демонстрация блюд. Их можно мыть в посудомоечной машине, при этом возможно и ручное обслуживание – это не занимает слишком много времени.
Отдельно нужно выделить стоимость емкостей. Цена гораздо ниже, чем у аналогов из поликарбоната или «нержавейки». Поэтому приспособление становится все популярнее.
Полипропиленовые гастроемкости имеют герметичную крышку для предотвращения проникновения посторонних запахов или преждевременного остывания блюд. Материал абсолютно нетоксичен, даже при длительном контакте с продуктами.
«ПАЛЕРОМ»
Инвентарь для сферы общественного питания, в том числе для зоны приготовления блюд, доступен в магазине «ПАЛЕРОМ». Мы предлагаем только сертифицированные приспособления, безопасные для гостей ресторана или кафе. Наша продукция выдерживает длительную и высокоинтенсивную эксплуатацию, не теряя первоначальных характеристик.
Воспользуйтесь каталогом, чтобы заказать товар с доставкой по РФ, или напишите для этого нам через форму обратной связи. Также мы готовы ответить на интересующие вопросы по телефону: 8 (800) 101-73-29.
