Печь конвекционная ALFA1035EH (электрическая, с пароувлажнением) SMEG

Многофункциональная модель с электронным управлением, пошаговым программированием и системой пароувлажнения. Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали. Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.
ГАРАНТИЯ 2 ГОДА.

Подключение	380 В
Пароувлажнение	есть
Подключение к воде	есть
Количество уровней	10
Противень	600х400 мм, GN 1/1
Расстояние между уровнями	80 мм
Температурный режим	от 50 до 280 °С
Управление	электронное
Мощность	16 кВт
Ширина	798 мм
Глубина	757 мм
Высота	1110 мм

Конвекционная печь SMEG ALFA 1035 EH предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления:

• Конвекция;
• Конвекция + пароувлажнение.

Ключевые особенности:

• 2 противоположно вращающихся вентилятора;
• Каждый вентилятор оснащён системой прямого пароувлажнения;
• 5 уровней пароувлажнения + ручная настройка;
• 99 программ приготовления по 9 шагов в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры, подогрева готовых блюд и отложенного старта;
• Возможность защиты программ приготовления паролем;
• Настройка отвода пара из рабочей камеры;
• Встроенный TFT дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления;
• Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры;
• Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут;
• Боковое открывание дверцы (в левую сторону);
• Открытие дверцы в 2 этапа для выхода пара из камеры;
• Двойное остекление для снижения температуры дверцы;
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья;
• USB-порт для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители;
• Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;
• Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.